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顺利通过农残项目检测“越乡龙井”闯过307道关

2019-04-16 17:30:06 茶礼仪网

中国茶网资讯:近日,嵊州市荆岗雾业有限公司老总应惠君悬着的心终于落地:他们出口的“越乡龙井”茶,在日本顺利通过了307个农残项目的检测。“龙井茶要出口日本关口很多,但我们一个个闯过来了。”应惠君高兴地告诉记者。

日本对中国的茶叶进行检查,每批都要严格检测茶叶的农药残留,检测项目一共有307项。记者看到,在密密麻麻的《检查报告书》上,所有的项目检测结果均为“不检出”,即没有发现农药残留。

嵊州市是全国最大的龙井茶产地之一,年产龙井茶6000多吨,约占全省龙井茶产量的1/3。近年来,该市全力培育“越乡龙井”区域公共品牌,制订实施无公害茶叶质量标准,并组织茶叶技术人员对农户进行培训。今年,该市财政安排300万元专项资金,用于“越乡龙井”基地建设等,要求茶叶企业严格执行质量标准,不以次充好、假冒伪劣。

提高茶叶品质,狠抓食品安全,自觉维护“越乡龙井”区域品牌,成了嵊州许多茶叶企业和茶叶合作社的共识。“今年来,我们茶场还没有用过农药。”应惠君说,“这个月就要喷一次药水,用的都是由中国茶叶研究所指定的有机药水,低残留或无残留。一年不超过2次。”记者发现,在该市许多茶园里,还安放了大量的杀虫灯,尽量减少使用农药。不少茶叶基地使用的肥料都是鸡粪、猪粪、兔粪、油饼等有机肥,禁止化肥进场。

作为该市最大的茶叶加工企业,浙江华发茶叶公司在收购粗制茶原料时,都要进行严格检测,把农药残留超标的茶叶原料阻挡在外。同时,每批成品茶还要进行一次农药残留量检测。“一批茶叶一进一出就要检测两次。从检测的情况看,农药残留量远低于国家标准,甚至根本检不出农药成份,说明‘越乡龙井’安全质量状况总体水平较好。”该公司负责人告诉记者。

嵊州:“越乡龙井”即将迈上新台阶

  茶叶城—滕州专线开通了,客商夸越乡龙井品质提升一个档次

   “托运可以不用再偷偷摸摸地跑义乌,越乡龙井的炒制工艺明显提升,我们相信,越乡龙井将从今年开始迈上一个新台阶。”昨日上午,来嵊收购越乡龙井的山东滕州客商徐先生兴奋地告诉记者。

  自3月17日我市春茶开摘以来,越乡龙井的收购价格就一直处于高位,分析其原因在于,茶商认为越乡龙井的炒制工艺较往年有了大幅度地提升。而昨天,中联货运正式宣布在旺季开通茶叶城——山东滕州的专线,让茶叶城的商户们消除了一块最大的心病。

  托运和加工这两个问题的解决,给了嵊州茶叶人莫大的信心。

  托运难题终解决

  昨日上午,中联货物运输有限公司董事长万俊海第三次来到茶叶城物流公司的会议室,进行最后一次“进驻”茶叶城前的协调。

  除了万俊海,会议的参加者有来自三江派出所、三江工商所、茶叶城物流公司的负责人以及部分茶叶城经营户代表,这次讨论的内容是,如何确保经营户“托运安全、托运自由、价格合理、服务周到”。

  会上,三江派出所和三江工商所均表示,将全力以赴,为经营户、茶叶城和越乡龙井的发展提供保障。这样的表态,让万俊海放心了不少。在经过最后一次的协商之后,“中联”正式决定,将于收购旺季,在茶叶城正式开通嵊州——滕州的专线,该专线每天晚上7点发车,在第二天上午8点左右到达滕州,到达的当天即可上市经营。

  事实上,“中联”入驻的消息早已在经营户间传播。一位不愿透露姓名的经营户告诉记者,他听说“中联”昨天正式开始在茶叶城收货,自家的5箱茶叶便特地延后一天发货,“目的就是支持新的物流公司来茶叶城。”

  据悉,以前在茶叶城内有一家通过使用暴力、恐吓等手段强迫商户交易、垄断托运业务的托运部,在这家托运部托运,经营户们光运费一块就要多承受少则万元多则三四万的成本压力。上个月,我市警方打掉了这一强迫交易团伙。当中联货运的工作人员来到茶叶城收件时,不少经营户都感慨,“正规公司价格合理还有保障,这对我们来说是个福音。”

  越乡龙井卖相不再难看

  “越乡龙井的样子真不好看。”去年的这个时候,一位来自山东的客商在茶叶城收购茶叶时直言不讳,“所以价格就是上不去。”

  但是昨天,记者在茶叶城采访时,不少山东的客商直夸:“今年的越乡龙井品质较往年有了明显的提升。”

  据了解,今年我市从3月18日开始收购新茶以来,价格就一直处于较高的水平线上,高级评茶师裘财初在进行了数天的观察之后认为,今年越乡龙井的炒制工艺上了一个档次,这极大地提高了客商对越乡龙井的好感。

  裘财初认为,除了天气等原因之外,最重要就是茶叶生产的分工更为明确了。他告诉记者,收购青叶、集中加工的模式在我市已经形成了相当的规模。

  崇仁镇应桂岩——茶亭岗一带是主要的越乡龙井产区,早年因炒制的茶叶有烟火味等原因,这里出产的茶叶一直不受市场的待见。但是今年,炒制比赛“茶王”陈国仁等人在这一带推广收购青叶、集中加工的模式,令这一区域的茶叶备受市场青睐,“由炒制高手操刀,今年的茶叶色香味形均有大幅度的提升。”市茶叶商会会长李龙说。
 

越乡龙井介绍

越乡龙井,也称越州龙井,属于绿茶。龙井茶根据产地不同,可分为西湖龙井、大佛龙井,钱塘龙井、越州龙井(别名:越乡龙井)四种。越乡龙井的产区主要分布于绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县(市)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)部分乡镇。

越乡龙井介绍

越剧发源地嵊州是全国著名产茶区,也是“国家龙井茶原产地或保护区”。1998年,以“越剧之乡”为龙井茶定名,创建了富有诗意和意蕴的“越乡龙井”品牌。嵊州地处浙江东部,四面环山,四江汇聚,气候宜茶,是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。嵊州茶叶源于汉晋,名起唐时,宋时成为贡品,清未“前冈辉白”成为全国十大名茶之一,1984年以嵊州主产的“天坛牌”特级珠茶获国际金奖。

不过,由于西湖龙井名气过大,而从茶叶品种、品相、香味等,越乡龙井与西湖龙井差别不大,更多的时候,越乡龙井被包装成西湖龙井卖。想必大家可以想到,春茶季节短,明前雨前就那么几天,全国大小超市柜台的西湖龙井怎么可能都是西湖产区产的呢?真宗的西湖龙井实在太稀少,更多的是供奉给了达官贵人,普通消费者在超市买的西湖龙井也许就是越乡龙井了。

其实,“越乡龙井”选用高山优质茶树嫩芽精制而成,外形扁平光滑,色泽翠绿嫩黄,香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵,经久耐泡,深受消费者青睐。唐朝名僧皎然曾写道:“越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆。”盛赞剡溪茶的清郁隽永。

越乡龙井的推广之路

越乡龙井-裘财初-大师手制茶.jpg高清视频

近日,龙井茶最大产地之一嵊州联手“江北第一茶叶市场”之称的济南进行越乡龙井的推广。浙江嵊州市政府组团来到济南推介越乡龙井。嵊州市政府更是开出优惠条件,鼓励山东创业者自主创业。

 

嵊州是全国最大的龙井茶产地

越乡龙井也是浙江十大名茶之一,嵊州每年2.2万吨的茶叶产量中,龙井茶产量达6000多吨,占全国龙井茶产量的1/3。“我们选择济南有两个方面的原因,一是济南茶叶市场发达,在全国有名,济南是全国同行业公认的“销地最大茶叶交易市场”和“江北第一茶叶市场”。

越乡龙井销售量占山东省半壁江山

另一方面是我们在济南有比较好的基础。”嵊州市政府负责人说,目前嵊州籍茶商在山东省开设的越乡龙井专卖店有38家,其中济南市8家,在济南经营越乡龙井的茶庄多达几百家,越乡龙井在山东市场的年销售量达到2500多吨,约占嵊州全市龙井产量的50%,占山东省龙井茶销量的40%。

嵊州市政府还开出了优惠条件,规定开设越乡龙井专卖店,嵊州市政府将给予补贴1万元至3万元。此类专卖店的门槛并不高,省会城市面积达15平方米,其他城市面积达到30平方米即可。嵊州市政府计划在全国开设300家专卖店。

本文标题:顺利通过农残项目检测“越乡龙井”闯过307道关

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