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冬天喝黑茶的好处黑茶的功效怎么样

2019-10-09 10:59:36 茶礼仪网

黑茶属于后发酵茶叶中的一种,黑茶的种类主要包括安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶以及大家都非常熟悉的云南普洱茶等茶叶。黑茶性温,对于人体的胃部的刺激性比较弱。虽然黑茶说不上养胃护胃,但是其暖胃的作用还是不错的,尤其是陈年黑茶。

冬天天气比较寒冷,这个时候人的身体也非常容易受冷,而最先出现问题的往往是肠胃。因此喝黑茶可以暖胃非常地适合在冬天喝。喝黑茶的好处可不只是一点点的,黑茶还可以帮助消化、解除油腻、顺肠胃等等,就连降脂减肥也不在话下。

此外,对于老年人来说,黑茶还具有延缓衰老、降低血压的功效,是非常好的养生品。对于经常抽烟的人来说也有非常不错的解毒排毒的效果。黑茶不仅能够暖身暖胃也能够暖心,而且还非常适应不同的人群需求。不管是消脂、抗衰老还是排毒解毒,黑茶的功效都非常地突出。

黑茶的功效

黑茶有止渴、促进消化、减肥、延缓衰老、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,降血压、提高思考能力、抑制动脉硬化等等。黑茶的制茶工艺非常地特殊,尤其是微生物的参与,使得其具有特殊的中医药理功效。黑茶富含茶多糖类化合物,因此可以调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。

黑茶的功效二

陈年黑茶在存放的过程中,其微生物经历了代繁衍与代谢,从而产生了非常多的不知名的小分子活性物质,也就是次生代谢物。这些物质的形成过程非常地缓慢,而且化学性质也经常不稳定,只有保持在原有的天然状况之下,才会对人体产生非常特殊的功效,实际上,其与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。

齐己禅茶一味

齐己禅茶一味,齐己约860-937, 唐末与五代十国之际诗僧,潭州宁乡人。俗姓胡,名得生,自号衡岳沙门。本佃户子,幼丧父母,寄宁乡大沩山同庆寺为司牧。后入佛门为僧。齐己自幼聪颖,7岁能取竹枝画牛背为小诗。

此后“风变日改,声价益隆”。游江海名山, 曾至洪州、九江、袁州等地,作《早梅》诗:“万木冻欲折,孤根暖独回。前村深雪里,昨夜一枝开。风迭幽香出,禽窥素颜来。明年应如律,先发映春台。”

据说原诗中是“昨夜数枝开”,郑谷对他说:“数枝,非早也,未若一枝。”齐己非常佩服,马上拜谢,与郑谷结为诗友。后来诗界称郑谷为“一字师”。

居长安数载,遍览终南山,中条山、华山之胜。后居长沙道林寺,因颈部有赘疣,人戏呼为诗囊。后梁龙德元年(921),将入蜀,至江陵, 为割据荆南的南平王高季兴所留,入主龙兴寺,署为僧正,因病卒千该寺。

齐己能琴工书,为诗尚锻炼,好苦吟,工于吟物,往往融情于景,其诗风格清涧,语言简淡,含蓄有致,多登临酬答之作。尝登岳阳楼,望洞庭,时秋高水落。君山如黛,唯湘川一条而已。

欲吟杳不可得,徘徊久之。从长安归,路过豫章郡,当时陈陶近仙逝,留题下有名的“夜过修竹寺,醉打老僧门”之句。居长沙时遇零陵高僧乾康。

乾康以《呈诗 释齐己》诗谒之,齐己大喜,乾康诗曰:

隔岸红尘忙似火,当轩青嶂冷如冰。

烹茶童子休相问,报道门前是衲僧。

齐己撰有《玄机分别要览》一卷、《风骚旨格》又名《诗格》一卷,有《白莲集》十卷纲熄《白莲集》由齐己弟子西文编辑,共收齐己诗809首,是至今已知的湖南文人诗文集中最早的雕版书,比我国现存最早的雕版书唐代的《金刚经》仅迟70年。

齐己是著名的诗僧和茶人,共写有茶诗13首,是唐代禅宗茶道的著名代表人物。《过陆鸿渐 旧居》诗,是关千陆羽生平的可靠实录,殊为可贵。其《与节供奉大德游京口寺留题》 云:“煮茶尝摘兴何极,直至残阳未欲回。”

可知亦为嗜茶成癖者。其《咏茶》诗清新脱俗,《尝茶》中“味击诗魔乱,香搜睡思轻”是“咏茶功佳句”。《谢中上人寄茶》中“清和易 晚夭’,句,表现了诗人对茶性的深刻理解。《怀东湖寺》中点明“茶轩”,说明唐代寺庙已 有专用茶室供僧人饮用和待客。

《咏茶十二韵》表现了茶与禅之间的关系及其对陆羽的崇敬之情,《过陆鸿渐旧居》描写了茶圣陆羽半儒半僧、亦庄亦谐的鲜明个性。《闻道 林诸友尝茶因有寄》中的“摘带岳华蒸晓露,碾和松粉煮春泉”成为后世茶馆、茶楼广泛悬挂的茶联。

安化黑茶当今消费“新贵”

  黑茶走入大众生活,引领现代消费观念

  近年来,安化黑茶名声大噪。茶,作为一种健康饮品,安化黑茶在2010年进驻上海世博会联合国馆,这是黑茶发展史上的一个里程碑沉寂多年的黑茶终于迎来了扬眉吐气的一天。怡清源作为湖南茶叶的龙头企业,借助安化黑茶的独特魅力,依旧把安化黑茶的茶韵、茶香、茶文化演绎的出神入化。一夜之间安化黑茶成为人们消费的“新贵”。

  黑茶,俗称“老毛叶”,属于后发酵茶,是我国特有的茶类,在历史上长期作为政府专控生活用品,专供我国边疆、高原、牧区销售。安化黑茶因其特殊的消食去腻、祛脂减肥的保健功效,千百年来一直是边疆少数民族的生命之饮,有“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。所以,黑茶在历史上有“民族茶”“团结茶”等称谓。在非边疆地区的主流茶市上,黑茶并不广为人知。特殊的制作工艺,造就了黑茶特殊的药用、保健功能。

  随着人们对生活水准的要求越来越高,时至今日,黑茶早已脱胎换骨,从偏僻的大山角落走上了国际舞台,从土得掉渣的“老毛叶”变身为中国名茶“新贵”。

  “让更多的人了解黑茶、喜欢黑茶,并让黑茶走进越来越多人的心中,是我们怡清源人的心愿和使命。”怡清源董事长简伯华在与笔者交流时如是说,西北地区流传多年的佳话“宁可三日无粮,不可一日无茶”,便是最好的写照。

  有着悠远历史的黑茶深受人们的喜爱,人们品味着黑茶,仿佛在领略异域的风情,倾听远古的声音。在浩瀚的茶文化中,黑茶似乎蕴含了较为特别的人文内涵。自古以来,茶文化生活源远流长,安化黑茶的独特技沿着青藏高原、蒙古高原、以及绵延数千公里的丝绸之路,汉、蒙、藏、回、维吾尔等数十个民族来到人们身边。现今在生活经济全球化的大环境中,茶逐渐成为他们生活的必需品。在目前种类繁多的茶叶市场,黑茶因其独特的品质,逐渐受到人们的青睐,这种带着远古的芬芳和西域边陲特定气息的饮品,走进了现代人的生活,也走进了国外的千家万户。

黑茶包括什么茶介绍三种常见的黑茶

黑茶是我们国家六大茶类之一,黑茶有许多不同的茶种,那么大家知道黑茶包括什么茶吗?今天就给大家介绍一下黑茶常见的三个茶种,告诉大家黑茶的保存方法以

及黑茶的功效有哪些,感兴趣的小伙伴一起看看吧。

 

  黑茶包括什么茶

 

  黑茶因为其茶叶是黑色的,所以叫做黑茶,一般是以较粗老的毛茶为原料,经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾

尔等民族生活必须品。黑茶的主要代表茶类有如下几种。

 

  黑茶—六堡茶

 

  六堡茶是最常见的黑茶茶种之一了,六堡茶产自于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶

—六堡茶的特色在于“蒸”制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为

成品。

 

 

  六堡茶的茶汤呈现红浓色,茶味较为浓厚醇和,蕴含着槟榔香气,风味独特。该其具有清热润肺,消滞去积的功效。

 

  黑茶—云南普洱茶

 

  云南普洱茶,产于云南省西双版纳傣族自治州。西双版纳旧属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集散,故此得名。普洱茶的采制工艺及其品格:初制毛茶分为

春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级夏茶又称二水秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。以其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的

普洱茶,香味浓郁,耐泡,汤黄明亮,香气清幽,滋味醇浓。

 

  其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。散茶外形肥大、紧直、完整,色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮

藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮。普洱永利棋牌app有明显的药疗效果,醒酒第一,消食化疾,清胃生津。

 

 

  黑茶—湖南黑茶

 

  湖南黑茶,早期生产主要集中在安化,现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一

道工序而成。一般分为四个等级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级条索尚紧,色泽黑褐尚润。

 

    茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张较宽大粗老,条索松扁皱折,色泽黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟

香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶,益阳茶厂生产的特制茯砖茶,安化茶厂生产的湘尖茶

等。

 

  黑茶的保存方法

 

  黑茶属于后发酵的茶类,加工好之后,需经自然陈化。因此,黑茶怎么存放显得非常重要。在存放和保藏的过程中,需注意避免室内的空气湿度和刺激性异味等

外部因素影响到黑茶的品质。

 

  1、存放的地方需开阔、通风良好,且忌密闭。通风有助于黑茶的自然氧化度,而同时适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程,为微生物的代谢提供

水分和氧气。

 

  2、严禁潮湿。空气湿度在60%以上之时,应定期抽湿或勤开门窗通风,避免因空气潮湿而导致黑茶发霉。

 

  3、严禁与油漆、酒类、含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一室。由于黑永利棋牌app有极强的吸附性,不可与有异味的物质放在一起。

 

  4、每年夏季阳光温度强烈之时,将黑茶放置在通风口上晾晒3—7天,注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化,产生日晒味等不好的化学成分。

 

  5、黑茶属于紧压茶,因此严禁水浸或摔抛,外形或包装破损都会影响其保藏价值。

 

  黑茶如何保存的注意事项

 

  黑茶如果因存放不当而受潮发霉生白毛,应及时取出放到通风干燥处,或在阳光下晾晒,几天后后霉毛自然会消失。如发白毛情况严重,可用毛刷、毛巾等柔软

纺织品擦除表层白毛,再用电吹风等加热器加热十几分钟即可。但出现黑霉、绿霉、灰霉的情况说明茶叶已经发生霉变,不能再饮用。

 

 

  黑茶的功效

 

  1.补充膳食营养

 

  我们知道黑茶中含有丰富的营养成分,最主要的是矿物质和维生素,还有氨基酸、糖类等物质,对于食用蛋白质较少的人来说,饮用黑茶是不错的选择,它能为

身体补充所需矿物质和各种维生素,被称之为“生命之茶”。

 

  2.助消化、解油腻、顺肠胃

 

  安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学

者通过科学检验已证明,安化黑永利棋牌app有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

 

  3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

 

  血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑永利棋牌app有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小 

板,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

 

  
在我国青海,甘肃等黑茶消费点进行的调查表明,长期饮用黑茶对人体的血压、血脂、血糖以及血管硬化具有较好的调节作用。

 

  4.抗氧化、延缓衰老,延年益寿

 

  黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用??

 

  5.抗癌、抗突变

 

  湖南某大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

 

  6.降血压

 

  茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶  有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。

       
        7.改善糖类代谢,降血糖
     
         防治糖尿病
在黑茶中含有大量的茶多糖,根据科学验证,茶多糖它能有效的降低血压。所以糖尿病患者也适宜多饮黑茶
 

黑茶包括什么茶介绍三种常见的黑茶

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