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普洱茶独有的朴素之美

2019-03-18 16:30:53 茶礼仪网

  普洱茶的魅力不在于历史赋予她的名气,而是她由内到外散发出的质朴的气息,这是普洱茶独有的朴素之美。

  普洱茶的朴素之美是不可思议的。云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边陲,在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮。路途中山高水险,山路上耽搁的时间很长,有的路马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转。普洱茶从熙攘的集市出发,伴着驼铃运往异国他乡。物换星移,寒暑交替,风吹日晒雨淋,茶在马背、牛背上长时间颠簸,使其内含物质徐徐转化,导致普洱茶的独特色泽更鲜明、沉香风味更浓厚、药效功能倍增。

  普洱茶天然形成的美的确是不可思议的。先民无心地创造出了这种形态各异的(圆月形、葫芦形、金瓜形、青砖形、牛心形等)可以喝的古董,而这些就是普洱茶岁岁年年经受历史洗礼后的沉淀。她那看似平凡而又不平凡的美在无形之中得到了世人的青睐。自此,她便成为了自在之物,像是怀有一颗自在心的修行者一般,以平常之心孕育了超然之美,成为了世人珍爱的饮料。

  普洱茶色泽如琥珀,相若檀木,口感绵滑,喝后舌低鸣泉。比较陈旧的普洱茶,其水性比较滑。滑是最柔和的感觉,就像最细的纯豆浆含在口腔里的那一种至柔感。滑会使人有温和和舒顺而亲切的感觉,也会使人心神比较安适稳定。大叶种的茶叶的成分相对饱和浓厚,经常期陈化,苦涩味因氧化慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖分任然留在茶叶中。上好的普洱茶用科学合理的方法冲泡,越冲泡到后面,甜味越浓,越喝到后面越生津,这是普洱茶的特色之一。生津就是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中,唾液是无上宝贵的,有“延寿浆”之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命。健康者和生命力旺盛的人,口腔唾液都很充足。品茶后生津,不但能舒顺喉韵、滋润口腔、营养生命,更能提供品茗的精神意境,有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。

  普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。对此,古籍早有记载。清人赵学敏《本草拾遗》云:“普洱茶性温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻、解油腻、牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泻。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消炎化痰,清胃生津,功力尤大也。普洱茶、茶膏能治百病,如肚胀、受寒,用姜汤发散,出汗即愈。口破喉颖、受热疼痛,用五分噙口过夜即愈。”《梵天卢从录》(柴,著于公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹成团裹,价等兼金。”

详解普洱茶茶气——全面认识普洱茶气

  一、什么是茶气和普洱茶

 

  1.什么是茶气?

 

  ①亦称“茗气”。蒸煮茶叶的热气。

 

  唐代项斯《山行》诗:“蒸茗气从茅舍出,缫丝声隔竹篱闻。”许观《赠张隐君》诗:“茶气拂帘清草午,想应宾主正高谈。”。明代程用宾《茶录》:“辨气者,若轻雾、若淡烟、若凝云、若布露,此萌汤气也;至氤氲贯盈,是为气熟,已上则老矣。”

 

  ②茶味。

 

  2.什么是普洱茶气?

 

  明代许次纾《茶疏》:蒙茶“来自山东者,乃蒙阴山石苔,全无茶气,但微甜耳。”

 

  对于茶气有以上两种意思,但普洱茶不同于一般的茶叶,普洱茶的茶气更丰富,在邓时海的《普洱茶》中,可以找到这样一段论述,可以看作对此的解释:“茶气对大多数品茗者来说,还是非常含糊的。如有人说‘这道茶的气很强’,大致上可以从以下几个层面去理解:一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶的成分很足,茶汤的口感很酽;四是指茶叶中成分很重,茶汤苦、涩味很强;五是只有极少数品茗者,由于体认茶气的气感,而正确指出了茶气很强。”

 

  二、全面认识普洱茶气——详解普洱茶茶气

 

  以上几位前辈基本上都讲了茶气是什么,但每个人都只从自己的思维或者认识较深的茶叶去解释,这不免就比较片面。下面我们就从眼睛、鼻子、口腔、体感等人体的四个方面去全面认识下普洱茶气。

 

  普洱茶气之眼睛:蒸煮茶叶的热气、冲泡茶叶的热气。这类型的茶气主要有两种表现形式:1、敷在茶汤表面的热气;2、漂浮在空气的热气。这类茶气很少有人去关注。此类茶气不能证明此款茶之好坏。

 

  普洱茶气之鼻子:品茗之前闻到的比较浓郁的香气。这种茶气多被称为“茶香气”、或简化为“香气”,此香气跟口腔里的茶味香气不一样,体验器官的不一样。近年来,随着普洱茶的受众人群分散,一些地区域的茶客主要就是看中闻到的部分普洱茶的香气。此类茶气不能证明此款茶之好坏。

 

  普洱茶气之口腔:普洱茶汤在口腔中的气的感觉,有部分地区的普洱茶汤再口腔中气感很强,口腔气感很强的原因是:1、茶汤很浓,2、茶内涵很足,3、苦、涩、香等味很强。口腔中的气感被很多人描述为茶气。作为一般喝茶者,也就只能这种含糊的描述茶气了吧。此类茶气能证明此款茶之好坏。

 

  普洱茶气之体感:这里的体感是人的身体在一定的环境中产生了强烈的互动。会出现打嗝、放屁、后背发热、手心冒汗等等现象和精神层面的联想、遥想、追忆等造成的呆滞现象。能感受到这类普洱茶气,有时因为某款茶,有时是环境造成。这类茶气是自己身体里神经、经脉等多种器官的互动,或者是身体多器官与环境的互动。此类茶气,在目前并不能证明此茶的好坏,只能说是这款茶的特色。

 

开普洱茶店怎么找货源

  开普洱茶店怎么找货源

  开普洱茶茶叶店,该怎么进货,如何才能找到最好的货源?如果你要开普洱茶叶店,这个问题是不是你急于解决的问题呢?

  开店可以走这两种方式:
  一、直接找厂家申请代理,这个方法很好,但是对于一般的普洱茶叶店来说:非常不现实,因为如果你要代理X个厂家的茶叶品牌,都有一定的销售指标,每个月你得达到销售指标,具我了解的“大益普洱茶”如果要代理,好像得交保证金什么的(大益茶业集团招商的基本要求 )而且每个月都会给你补货,也就是每个月不管你能不能卖出去都会给你这些货,如果你的销售能力不强,那你就得自掏腰包把货买下。这对于一般的茶叶店,是不能承受的。

  就算是小厂商的茶叶品牌,你要代理他们的普洱茶品牌,也得必须进货,而且大部分有点实力的厂商要你进货,都不是几千可以搞定的,当然你可能和厂商的老板是亲戚等等之类的,进货就不会这么麻烦。

  二、就是找找茶叶批发商,可以在当地的茶叶批发市场、当地X普洱茶品牌的经销商等,还有一个方法当然就是在互联网上面找普洱茶批发商,向他们进小批量的普洱茶,或者直接分销他们的普洱茶,(分销:就是你和茶商事先说好,如果你卖出普洱茶的时候,他们帮你发货,你们之间按事先说好的在来分配利润)如果有想分销的朋友,愿和你一起共某发展,详情价格可以进入的普洱茶批发报价中心了解相关价格!
        

  开普洱茶店的两点参考
  一、店铺位置,繁华地区,人流量大,客户属于消费实力有限的店铺。这样的店铺对于普洱茶品的选择,应该是多而精,价格占绝对主导地位。

  普洱茶品多而精的我们可以这样理解:品种要多,每款茶口感都要精选。价格一定要适中,因为人流量大,大部分客户群体不是很稳定,因此要想要满足大部分客户选择需求,就得多。要想有回头客,茶品口感就得精,要想更多的把握新客户,价格就一定也要有吸引力。

  二、店铺位置偏,人流量不大,客户稳定,有消费实力的店铺,普茗瑞认为:这样的店铺对茶品的选择是精而简,口感绝对优势,价格可以稍高。

  茶品精而简我们是这样理解的:品质宜简单,但款款精品,款款有特色,这种店铺对于价位一般来说是比价宽松,因此价格不是影响的主要原因,影响客户的主要原因是茶品的绝对口感。因客户群稳定,因此,只要把握住客户群需求的茶叶或推荐优势茶叶给客户已经是不错的选择。
 

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