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黑茶走俏的原因是这两个功效,你知道吗?

2019-03-28 23:16:14 茶礼仪网

黑茶走俏的原因是这两个功效,你知道吗?

黑茶主要有湖南黑茶、湖北青砖、四川边茶、云南普洱茶、广西六堡茶、广东黑茶等品种。黑茶的外形以是紧压的砖型为多,因为过去黑茶大量输送到边疆地区,压制成方砖形便于运输。

湖南黑茶是黑茶中产量最大的品种,主要的种类有黑砖茶、茯砖茶、天尖茶、千两茶等,自古畅销新疆、青海、甘肃、宁夏等西北地区。

黑砖茶外形为长方形,砖面色泽黑褐,,横纹清晰,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色为红黄微暗,叶底均匀。

花砖茶,其实传承自花卷茶,因为过去一柱花卷茶重量为老秤1000两,故又称千两茶。过去花卷的原料采用安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶就,在长筒形篾篓中用棍锤等筑制而成的圆柱形花卷,因其加工精细,品质优良广受市场欢迎。但因为花卷茶的生产过于耗费人力,生产效率低,所以从1958年开始,茶厂将花卷改制成了的长方形砖形茶,也叫成为现在所称的花砖。花砖的正面边缘有花纹,因此而得名,其茶汤品质与黑砖茶类似。

茯砖茶原是湖南的黑毛茶运输到陕西后,在泾阳筑制的。自上世纪五十年代初,在湖南安化的茶厂试制成功,从此湖南安化产的茯砖茶成为市场的主流。茯砖茶外形黑褐或黄褐,以茶砖内金黄色的金花(冠突散囊菌)颗粒大而量多者为优。茯砖永利棋牌app有菌花清香,汤色橙黄或橙红且明亮不混浊。

“三尖”茶在历史上分为天尖、贡尖和生尖,清朝道光年间天尖与贡尖曾被列为贡品。天尖、贡尖和生尖主要区别在于采用的原料嫩度不同,天尖采用的是一级原料,其他品种的原料等级依次递减。天尖茶一般为篓装,外形色泽乌润,茶汤清香,滋味醇厚、甘润,带独的特松烟香味。其汤色橙黄明亮,叶底黄褐。

青砖茶和米砖茶是为数不多的产自湖北的黑茶,青砖色泽青褐,,香气纯厚无青气,汤色红黄,叶底显粗老。有趣的是青砖茶的砖面上印有“川”字商标,这可不是表面青砖茶来自四川,而是由于最早在此采购茶叶的是清代山西最大商号开办的“三玉川”茶庄。

而米砖茶是以红茶为原料蒸压而成的红茶砖,外形美观,棱角分明,砖面图案清晰,外形色泽乌亮,香气纯正,滋味醇厚。因其采用的红茶材料很合国外茶客的胃口,所以远销俄罗斯、蒙古、欧美等国。

康砖茶和金尖茶是四川南路边茶两大品种。两者均为圆角枕形,康砖茶外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓。金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,汤色红亮。

方包茶为四川西路边茶一个主要品种。采用方正篾包包装,方包茶叶因此得名。其特点是:外形色泽黄褐,稍带烟气,滋味醇和,汤色红黄。

六堡茶原产于广西梧州市苍梧县六堡乡。六堡茶为方底圆身篓包装,特点是:外形色泽黑褐光润,香气醇厚,滋味甘醇,具有特殊的槟榔香味,汤色红浓似琥珀。

七子饼茶,原产云南西双版纳地区,以七只为一筒,用竹壳包裹,七子饼茶因此得名。特点是:色泽呈褐油润,滋味浓醇回甘,汤色枣红,具独特陈香。

沱茶,产于云南景谷县,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,其品质最优的甲级生沱茶,香气馥郁,滋味醇厚回甘,汤色橙黄或橙红明亮。

普洱茶,原产于云南以滇晒青为原料,经渥堆后发酵陈化而成,色泽褐红或乌润,滋味醇厚回甘,汤色枣红明亮,独具陈香。

黑茶过去曾是一种专供我国西北少数民族地区人民饮用的茶,在内地市场上少有销售。改革开放以来,随着人们生活水平的提高,人们的饮食中高热量高脂肪的食物原来越多。所以近年来,肥胖、高血压、高血糖、心脑血管疾病越来越多困扰着人们。人们越来越关注健康的食品来保健身体,预防疾病。茶是一种被人们饮用了上千年的饮料,是大自然赐予人类的宝贵财富。我国的茶叶虽然品类繁多,但都对人体具有营养价值和保健功效。当然,不同的茶,其功效又各有特色。黑茶类最突出的保健功效是调理肠胃和减肥消脂。而肥胖和高血脂几乎是最困扰现代人的问题。因此,近几年来,各种黑茶受到广大消费者青睐,成为人们争相品饮与收藏的佳品。

天尖黑茶的冲泡方法!【详细步骤】

天尖黑茶的冲泡方法天尖黑茶也就是我们所说的三尖茶中的一种“天尖”、“贡尖”、“生尖”。这三种黑茶都属于散装茶,所以冲泡方法是一样的!

天尖黑茶的冲包方法详细步骤:

首先、我们先准备泡茶用的永利棋牌app喝茶叶!

①泡茶永利棋牌app推荐选用:盖碗或者是飘逸杯,这两种是我们最常用的永利棋牌app!

②天尖黑茶茶叶8——10克茶叶量可以根据自己喝茶浓度投放!,100℃沸水。

③洗茶:大约洗茶8秒左右即可,汤黄亮,第一道冲泡后的茶水去掉,起到润茶的作用,这也成了黑茶冲泡的一道艺术性的步骤。

④醒茶:在洗茶之后,把盖碗的盖子拿开,即醒茶,醒茶时间30秒即可(注:如需去掉较重的松香味醒茶时间可适当延长)。

⑤冲泡饮用,冲泡的水速度不宜大快,水沿盖碗内弧边慢慢流入,即第一泡茶,冲泡时间为10秒左右,而后的三到七泡时间可缩短至6——7秒,放入水的速度可以稍加愉,八泡以后时间又需稍加长至12秒左右,时间上应“慢快慢”。

⑥第一泡至第四泡的茶汤松烟味较浓,微涩,汤色橙黄亮,第五泡至第十泡的茶汤金黄明亮,口感甜醇而不腻,滑爽,清香。

我们可将第一至四泡的茶汤单独置于一个公道杯中,待第十泡时,用第十泡之后的茶汤与二至四泡单独置于一个公道杯中的茶汤进行匀合,大概可以加到第十二泡,再进行品饮,这就与五至十泡的茶汤风味相差不大。

同样可以根据自己不同的口感来对不同泡数的茶汤进行匀合饮用。

⑦注意事项:黑茶泡饮必须注意,茶叶入水不能高冲,只能沿着冲泡器具壁缓慢入水,茶叶不能用坚硬物挫刺,保证茶叶处于自然状态浸泡。

以上就是详细天尖黑茶的冲泡方法,亲们,学会了吗?学会了就要学以致用哦!

谢寿保副市长赴益阳茶厂调研边销茶生产

谢寿保副市长赴益阳茶厂调研边销茶生产

在工作人员陪同下,谢寿保(左一)副市长在金花酵库查看砖茶发花情况

1月8日下午,益阳市人民政府副市长谢寿保在市政府副秘书长刘昭阳的陪同下莅临公司,就公司边销茶生产经营情况进行考察调研。

公司总经理崔胜伏、副总经理徐迪军对谢市长的到来表示热烈欢迎,并陪同谢市长一行参观了公司现代化流水生产线、神奇的金花酵库、原料仓库、成品仓库及湘益茶博馆等。期间,谢市长对公司良好的生产环境、优良的生产工艺及深厚的文化底蕴给予了高度评价。

随后,领导们在公司贵宾室进行了座谈,作为分管农业的副市长,谢市长对公司边销茶的生产经营工作非常关心。从黑毛茶初制加工到原料收购,从原料储备量到原料储备仓库建设,从世界茶叶销售形势到边销茶的经营销售都进行了详细了解。同时,崔胜伏总经理就我公司边销茶的生产经营及原料储备情况向谢市长作了汇报,谢市长一方面肯定了公司五十多年来所作出的努力与贡献;一方面要求公司一如继往地继续做好边销茶的生产经营以及边销茶的原料储备工作,为边疆少数民族提供品质优良的边销茶,保证西北地区边销茶的正常供应,保障边疆少数民族的生活安定和社会稳定,为落实党和国家的民族政策继续努力,同时,鼓励我们继续开发新产品,不断拓展内地市场和国际新兴市场,做大做强黑茶产业。

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