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白瓷永利棋牌app适合泡什么茶白瓷永利棋牌app有什么特点

2019-04-03 13:41:32 茶礼仪网

中国传统瓷器制作历史悠久、种类繁多,大致上可划分为青瓷、青花瓷、彩瓷和白瓷四种。白瓷运用较为广泛,有白瓷餐具、永利棋牌app、摆件等。其中白瓷永利棋牌app胎质细密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长。因其洁白似雪,又会称其为“雪瓷杯”。

白瓷永利棋牌app适合泡什么茶

素色典雅的白瓷,能最真实地反映茶汤色泽,但凡汤色不对,放在白瓷杯中最容易辨别,所以一般审评专用永利棋牌app都是白瓷。

此外,因白瓷永利棋牌app的传热性和保温性能适中,所以无论什么种类的茶都可以用白瓷冲泡,不同的茶类茶性和冲泡方法不同,又有细微的差别。

绿茶

绿茶茶叶偏嫩且茶性烈,如西湖龙井安吉白茶等,根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯,散热性和透气性好。冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶,延缓茶味释放速度,而且还可平衡茶汤温度保持茶味。

另外,茶叶受不得闷泡,建议选择无盖白瓷杯,或冲泡时不要盖住杯口。此外,绿茶汤色清透、多数偏黄绿色,素色白瓷不仅容易看出茶色变化,而且能衬托茶色。

黄茶

黄茶与绿茶有相似之处,不用点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”,闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性,冲泡时茶性释放速度稍慢,所以一般要闷一下,甜醇的茶味才出得来。又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄,用洁白似雪的白瓷,对比太过强烈,茶汤本身的润泽度反而不显。

所以在选择白瓷永利棋牌app时,建议选用奶白釉色的永利棋牌app,带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适。

白茶

白茶茶叶偏老、叶片偏大,多是经过晒青或文火加工的微发酵茶,比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整,外形相对绿茶和黄茶要粗放些。另优质白茶毫香明显,汤色黄亮,滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针白牡丹贡眉寿眉等都是难得的好茶。

结合白茶的特点,小编建议选择白瓷杯时要注意:

1.容量大些,500ml左右为宜;

2.带盖的盖碗或盖杯;

3.厚薄适中,瓷质细腻保温性强。

除了上述三种,黑茶、青茶、红茶也适宜用白瓷永利棋牌app冲泡,尤其是红茶汤色红亮,置于白瓷杯中如琥珀般迷人。下期内容,小编将整理剩下三种茶类的注意事项。

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白瓷早在唐代就有“假玉石”之称。有瓷都之称的景德镇在北宋时生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。

白瓷永利棋牌app有坯质致密透明,上釉、成陶火温高,无吸水性,音清而韵长。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐代,河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之”唐代诗人白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代,江西景德镇白瓷永利棋牌app已远销国外。现在,白瓷永利棋牌app品质更佳。白釉永利棋牌app适合冲泡各类茶叶,加之精巧的造型,山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事等纹饰和书法,颇具艺术价值,使用最为普遍。

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