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肉桂茶叶品牌有哪些?肉桂茶哪个牌子好?

2019-04-04 11:25:37 茶礼仪网

  肉桂茶,被发现至今已有一百多年历史,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。90年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。相对其它名茶而言,肉桂茶成名较晚,但近年来,其声名鹊起,成为不少茶客茶桌上的新宠。

  

  谈及肉桂茶,离不开大名鼎鼎的武夷岩茶“三坑两涧”,爱茶的朋友无不以喝到这五个地方的肉桂茶为荣。因而当我们谈论肉桂茶品牌时,就离不开这些肉桂茶知名的产地,只有拥有这些知名产地所出产的肉桂茶的商家,才能为更多茶友所关注。经过茶友们网多番对比,目前市场上肉桂茶的品牌繁多,如:孝文家茶、神通岩、北辰嘉木、丹壑茗茶等等,但比较知名的肉桂茶品牌唯有孝文家肉桂茶:

  孝文家肉桂茶:“孝文家茶”品牌,是武夷山有名的制茶世家第五代传人陈孝文所创办的。陈孝文,18岁便开始心无旁骛投身于武夷岩茶茶园管理与制作生产,年仅24岁就荣获“非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺”传承人称号。牛栏坑,武夷岩茶的核心产区,称为正岩。这里复杂多样的地质赋予武夷岩茶“醇厚岩韵”的滋味,全部茶园总共不过70余亩,陈氏一族作为武夷岩茶制茶世家坐拥牛栏坑大半面积茶区,传承人陈孝文先生也因此被冠以“牛栏坑”山场少主的美名,其所产肉桂以“霸道高香、细和悠长”俘获了众多老茶客的心,可持续十泡味韵不衰。300年来,陈家固守家传古法,只为将一泡至臻至纯的武夷岩茶分享给全世界爱茶之人。

  以上便是关于知名肉桂茶品牌的简单介绍,如若还有其它知名肉桂茶品牌,欢迎茶友们在文章底部留言补充。

台湾木栅铁观音的口感

  台湾木栅铁观音属半发酵的青茶,是乌龙茶类中的极品。最大的特色是具有一种明显的韵味称“观音韵”或“官韵”,是用铁观音茶种,配合长时间炭火烘焙,让茶中芳香物质转化,火香与茶香结合,形成非凡风味。

  台湾木栅铁观音的口感

 

  木栅铁观音在半发酵茶类中属于发酵空间较大的一种茶,生长的茶青茶面柔软,叶面肥厚,加上铁观音之传统制法布包围揉,文火烘焙,从15至50百分比之间都有人制作,发酵度高差40-50%,重发酵程度所产生的熟果香味,为木栅铁观音独特之茶香。所以,它的香气也由淡淡的花香、蜜香到浓郁的花果香、熟果香都有。

 

  铁观音的香气不只是因为发酵程度的不同而起变化,茶园土质、制茶天气、季节、次数、个人炒茶技术的不同等,也都会影响铁观音茶的香气和品质。因此,铁观音的香气和滋味,可以说是极富变化,每个茶农作的茶叶各具特色,从熟香、冷香到黏杯香,都是那么的耐人寻味。

 

  未经焙火或轻焙的铁观音茶汤呈黄色至橙红,中焙火或重焙火的铁观音茶色,则呈橙红至棕红,茶汤色泽明亮可见杯底,茶汤表面则有油亮般的光泽。

  木栅铁观音茶属半发酵茶,台湾名茶大师精选之木栅铁观音,其制茶工法慢火慢揉,反复烘焙,过程久制繁复,炭焙火足,拥有道地的观音和香气味浓醇厚,带有兰桂花香与熟果香味,茶汤为琥珀金黄色,气味甘醇沉稳,生津解渴,经久耐泡,亦适合中老年人或肠胃较弱者饮用。

 

  喝台湾木栅铁观音的好处

 

  1、抗衰老

 

  中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。最近日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

  2、减肥健美

 

  肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症,它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便,而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。

 

  研究表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。

 

  3、防治龋齿

 

  人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病,一是龋齿,二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙,是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多,其中有一个重要原因是:牙齿钙化较差,质地不够坚硬,容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿,在我国古代早已应用。

  宋代的苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠹。”现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

 

  4、清热降火

 

  茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。

 

  5、提神益思

 

  饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”

  台湾木栅铁观音是外形内质都不错的茶品,口感滋味俱佳。台湾木栅铁观音产于台湾北部,是于日据时代木栅茶叶公司派木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴大陆取回,种植于木栅茶区,而有木栅铁观音茶的开始。

安溪铁观音茶文化生态园在哪里

   在安溪凤山公园,里面用铁观音茶叶布局成大茶壶,小亭子各种关于安溪铁观音茶文化生态园的缩影,随着铁观音茶叶逐步走向规范,等级分明,安溪铁观音品牌在邻省市县遍地开花,享誉各国,是中外建交的好礼品。

  尽管如此,安溪铁观音茶文化的影响力并没有跟上时代茶产业的步伐,很多人对铁观音知识了解甚少。通过铁观音茶叶做桥梁,结合各地人文风情,展现了近代茶文化精神和深厚的艺术风采。

  已经建成好几年的安溪铁观音茶文化生态园,除了加强提升民众对茶叶的认识,还要加深理解茶产业的价值。安溪铁观音茶文化博大精深,铁观音茶叶更是自成一家。

  铁观音始于安溪,这里气候独特,林木茂盛,安溪铁观音茶文化源远流长,风景美不胜收。人与茶的知心交流是安溪铁观音茶文化精彩缤纷的表现模式,一家制茶,全村共享技术,你帮我,我帮你的生活形式。

  神奇的传说,不平凡的生活,争奇斗艳的茶艺,造就了安溪铁观音茶文化的艺术气息。和谐通俗清雅的茶都精神,多彩丰富的制茶技艺,勤俭持家,智慧勤劳勇敢的茶农,创造了现代文明的安溪铁观音茶文化。
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