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冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶简介

冻顶乌龙茶产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。

冻顶乌龙茶原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于:烘干後,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味,亦有轻培火制茶。此外,亦有「陈年炭焙茶」,是每年反复拿出来高温慢烘焙,而制出甘醇后韵十足的茶。

  • 【茶知识】什么是冻顶乌龙茶?

    冻顶乌龙,也简称冻顶茶,被誉为台湾茶中极品,产于台湾省南投县鹿谷乡。关于冻顶乌龙的由来,流传着许多故事。冻顶山,因山坡滑溜,上山要蹦紧趾尖,台湾俗语称“冻脚尖”,才能上得了山头,即“冻”着脚尖上山“顶”,因而名曰“冻顶”。其茶,说是清道光十

    发布时间:2019-05-18

  • 冻顶乌龙茶叶比赛茶五朵梅

    2018年冬茶!原装正品。保证品质!五朵梅,蓝罐装。保鲜方式仍然是充氮气保鲜,带膜封闭罐。保新鲜防异味。【茶品名称】冻顶乌龙比赛茶【茶品成分】乌龙种组【茶品产地】冻顶山脉海拔1000米【比赛等级】五朵梅【茶叶重量】一口价是盒装600克的价格

    发布时间:2019-05-18

  • 冻顶乌龙茶与焙火的关系

           烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后,茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散,随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味,去除菁臭味及减轻涩味,使茶汤芳香甘润。    台湾茶能在世界保持不败的地位就

    发布时间:2019-05-18

  • 冻顶乌龙茶的功效与作用

    喝冻顶乌龙茶有什么好处有防癌症,降血压等好处,喝冻顶乌龙茶有什么好处不止可以指其营养功效,还可指其品质特征所赋予的。下面就详细介绍喝冻顶乌龙茶有什么好处。喝冻顶乌龙茶有什么好处之一防癌症1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道:不久

    发布时间:2019-05-15

  • 冻顶乌龙茶有什么功效

    冻顶乌龙茶是产自台湾,茶区海拔1000-1800公尺,在台湾高山乌龙茶最负盛名,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,因为香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。对于如此盛名的冻顶乌龙茶有什么功效如何

    发布时间:2019-05-15

  • 怎么把包种茶制造成冻顶乌龙茶?

    冻顶茶属较深发酵的包种茶,因而,制造冻顶茶的茶菁,是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜,所谓开面是指一株茶树的茶菁,有百分之七十的茶叶均长至对口叶者而言。茶菁太嫩,则走水、发酵不易控制,茶香不易产生,且茶汤容易带有苦涩感;而茶菁过熟,则纤维

    发布时间:2019-05-15

  • 台湾阿里山冻顶乌龙茶通称阿里山高山茶

    阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表。阿里山位于台湾嘉义县,但实际上并不是一座山,只是特定范围的统称,正确说法应是阿里山区,这里除了是著名的景色区,同时也著名的茶产区,所产的阿里山高山茶可说是台湾高山茶的代表茶品。阿里山茶茶园海拔在800公尺到14

    发布时间:2019-05-15

  • 台湾冻顶乌龙茶的故事

    故事发生在一百多年前,台湾省南投县鹿谷乡中,居住着一位勤劳好学的青年,名叫林凤池。他博古通今,体健志壮,而且十分热爱自己的祖国。有一年,他听到一个好音讯,福建省要举行科举考试,就很想去参与考试,可是家境清贫,缺少一笔路费,故不能成行。当地同

    发布时间:2019-05-15

  • 台湾冻顶乌龙茶传承报恩佳话

    冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,属于中发酵茶。冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状,色泽墨绿,有天然的幽香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖,汤色呈柳橙黄,味醇厚甘润,发散桂花幽香,后韵回甘味强,饮后杯底不留残渣。其茶质量,以春茶最好,香高

    发布时间:2019-05-15

  • 台湾冻顶乌龙茶价格_冻顶乌龙茶多少钱一斤?

     冻顶乌龙茶,产自中国台湾南投县鹿谷乡的冻顶山上,冻顶山为凤凰山的支脉,居于海拔700米以上的高山上,才成就了其优异的品质,深受广大民众青睐。台湾茶通常都是公家的茶,经常以农会、农场的形式出现,如:鹿谷乡农会、鹿谷茶叶合作社等,而农会、农场

    发布时间:2019-04-04