永利棋牌,永利棋牌app,永利棋牌官网

永利棋牌-官方下载 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>黑茶>沱茶>

沱茶

沱茶简介

沱茶主要分为云南沱茶和重庆沱茶。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

云南沱茶:以一、二级滇青原料,蒸压成研究会形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。

重庆沱茶:所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。重庆沱茶的重量分50克、100克、和150克三种规格。

  • 在这里读懂下关沱茶(四)

    各位茶友,您的好友--关茶知识扫盲员今日已上线!快一起来沉浸在下关沱茶知识的海洋里无法自拔吧,您不知道的下关沱茶、普洱茶知识干货等等都在这里了.“普洱茶小白”知识要点一常说普洱茶要陈放一段时间饮用口感更好,怎么理解?普洱茶生茶是不是必须存储

    发布时间:2019-05-17

  • 【知识问答,答对有礼】在这里读懂下关沱茶(三)

    知识扫盲员(让你读懂下关沱茶):各位茶友,您的好友--关茶知识扫盲员今日已上线!快一起来沉浸在下关沱茶知识的海洋里无法自拔吧,您不知道的下关沱茶、普洱茶知识干货等等都在这里了,一定要看到最后哟!“普洱茶小白”知识要点一普洱茶原料主要产地在哪

    发布时间:2019-05-17

  • 【在这里读懂下关沱茶】下关沱茶知识升级啦!

    你真的了解下关沱茶和普洱茶基本知识吗?众所周知,下关沱茶是一家百年普洱茶企业,除此之外,您对下关沱茶和普洱茶到底了解多少呢?从本期【在这里读懂下关沱茶】起,小编将化身一名贴心的知识扫盲员,为您全方位的解读下关沱茶,将您不知道的下关沱茶、普洱

    发布时间:2019-05-17

  • 下关沱茶:在茶叶世界里探索奇妙的颜色(下)

    色素是一种存在于茶树鲜叶和成品茶中的有色物质,是构成茶叶外形色泽、汤色及叶底色泽的成分,其含量和变化对茶叶品质起着至关重要的作用。茶叶中色素物质一部分是茶叶天然含有的,一部分则是茶叶加工中形成的。按照这些有色物质的溶解性,可分为两大类,一类

    发布时间:2019-05-17

  • 下关沱茶:在茶叶世界里探索奇妙的颜色(上)

    色素是一种存在于茶树鲜叶和成品茶中的有色物质,是构成茶叶外形色泽、汤色及叶底色泽的成分,其含量和变化对茶叶品质起着至关重要的作用。茶叶中色素物质一部分是茶叶天然含有的,一部分则是茶叶加工中形成的。按照这些有色物质的溶解性,可分为两大类,一类

    发布时间:2019-05-17

  • 沱茶的形态之美——精妙绝伦

    从散茶到姑娘茶再到沱茶,用现代人的眼光看来这仅仅只是茶叶外观形态上的改进,但要走过这一步,却经历了一段漫长的岁月。沱茶创制定型之前,茶叶一直是以散茶的形态运销,这样对茶商来说非常不便。首先,马道大多盘旋于高山峡谷之中,马帮在狭窄的山间马道上

    发布时间:2019-05-17

  • 下关沱茶:【壹沱】水分活度与茶叶品质的关系

    食品中存在两种水,一种是自由水(游离形式),一种是结合水(与茶叶以氢键的形式进行结合),其中含水量则是指自由水与结合水的总和;而水分活度则专指自由水。水分活度越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。那么,水分活度与茶叶品质之间存在

    发布时间:2019-05-17

  • 下关沱茶|茶香从何而来?细说茶叶里的芳香物质

    茶叶香气是怎样形成的?普洱熟茶的陈香来自何处?普洱生茶里藏有迷人的花香又是为何?不少茶友通常所知的诸如喝茶时“观其汤色、闻其香味”的“香”往往都离不开这几个问题。接下来,小编将向您介绍茶香的来源——茶叶里的芳香物质。茶叶中的芳香物质,也被称

    发布时间:2019-05-17

  • 想喝普洱茶却不懂撬?勐昌号教你轻松弄开茶饼和沱茶。

    通常为了方便储存普洱茶,因此都把其做成茶饼状或者沱茶。但是在喝的时候就有点麻烦了,很多人不知道应该要怎么弄开普洱茶饼或沱茶。下面就来介绍开茶饼/沱茶的方法。拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食

    发布时间:2019-05-17

  • 下关沱茶:一个沱茶的诞生之毛茶初制

    茶叶的初加工制作需要经历诸多工艺过程,以云南普洱茶的原料初制加工为例,就需要经过鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、日光晒干等工艺制成晒青毛茶,这也是云南晒青茶加工的传统工艺。随着时代的变迁,晒青毛茶的初制工艺日趋规范。晒青毛茶是生产下关沱茶的原料

    发布时间:2019-05-17